為不斷提高我校食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量，本著公開、公平、公正的原則，邀請(qǐng)有意愿經(jīng)營(yíng)食堂的合作單位。

一、報(bào)名條件：

1、報(bào)名單位需具有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的法人資質(zhì)，企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等有效證件。

2、在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中信譽(yù)良好，未發(fā)生過食物中毒事件、安全生產(chǎn)責(zé)任事故和債務(wù)糾紛。

3、企業(yè)必須是自行提供服務(wù)，不得將食堂經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目進(jìn)行任何方式的分包、轉(zhuǎn)租。

4、報(bào)名者必須是所注冊(cè)公司的正式職工。

二、報(bào)名事項(xiàng)

凡符合報(bào)名條件并有經(jīng)營(yíng)學(xué)生食堂意愿的餐飲單位，可攜帶下列材料前來辦理報(bào)名手續(xù)。

???1、單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、法人代表身份證等材料原件、復(fù)印件各一份。

2、前來報(bào)名的單位在認(rèn)真閱讀并認(rèn)可本方案之后，向?qū)W院作出安全、誠(chéng)信、守法等服務(wù)承諾書，并由法人代表簽字，公司蓋章。

3、各單位提供的各種材料原件通過初審后，留復(fù)印件原件自行收回保管。

4、有意報(bào)名單位可前來學(xué)院了解食堂情況。

5、報(bào)名時(shí)間：2021年6月8日至2021年6月16日

6、聯(lián)系人： 劉麗娜、電話： 15297929545。

三、經(jīng)營(yíng)方式及經(jīng)營(yíng)時(shí)間要求：

1、校方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，食堂裝修和食堂設(shè)施設(shè)備有經(jīng)營(yíng)方承擔(dān)，校方不出任何費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)方依法辦理合同期內(nèi)，食堂營(yíng)業(yè)前相關(guān)手續(xù)和證照，并負(fù)責(zé)繳納相關(guān)費(fèi)用，學(xué)校協(xié)助提供有關(guān)辦證材料。

2、經(jīng)營(yíng)方簽訂合同者必須是食堂的實(shí)際經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)期間必須委派專業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范管理，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)包或變相轉(zhuǎn)包，嚴(yán)禁中途擅自單方面停業(yè)。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)嚴(yán)格按上級(jí)主管部門頒發(fā)的食品許可證指定的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和攤位個(gè)數(shù)經(jīng)營(yíng)。

4、在經(jīng)營(yíng)期間所有工作人員自行聘用，規(guī)范用工，統(tǒng)一著裝，員工必須符合上級(jí)主管部門規(guī)定的要求，所有勞動(dòng)關(guān)系和食堂從業(yè)人員安全與校方無(wú)關(guān)。食堂從業(yè)人員必須報(bào)學(xué)院管理部門備案。

5、經(jīng)營(yíng)方按月及時(shí)繳納水電費(fèi)，逾期不繳，校方將停止水電供應(yīng)，所造成的后果由經(jīng)營(yíng)方負(fù)責(zé)。

6、經(jīng)營(yíng)合同期為三年，合同到期后同等條件下續(xù)合同優(yōu)先。

四、主要食品原料采購(gòu)要求：

經(jīng)營(yíng)方嚴(yán)格遵守上級(jí)主管部門以及學(xué)院的相關(guān)規(guī)定，食堂大宗原料（米、油）由學(xué)院統(tǒng)一由供應(yīng)商統(tǒng)一配送，或指定供應(yīng)商自行采購(gòu)。

五、設(shè)備設(shè)施維護(hù)管理規(guī)定：

1、經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)食堂所有設(shè)備、電線、排污管道的維護(hù)、保養(yǎng)。

2、經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)保管好校方的食堂公共設(shè)施、物品，不得故意損壞，不得擅自改變食堂原有布局結(jié)構(gòu)，經(jīng)營(yíng)期結(jié)束時(shí)必須保持設(shè)施完好與校方交接，如有損壞學(xué)校財(cái)產(chǎn)按相應(yīng)價(jià)格從履約保證金扣除。

3、合同期滿或終止承包合同時(shí)，承包方庫(kù)存的原料所購(gòu)物品、添加的設(shè)備等均與校方無(wú)關(guān)，經(jīng)營(yíng)方自行處理，三日內(nèi)撤出，逾期不撤校方將作為廢品處理。

六、食堂食品衛(wèi)生安全管理要求

1、為了確保師生員工就餐安全方便，保證服務(wù)質(zhì)量，不得出售不安全食品。確保食品衛(wèi)生安全。

2、為了崇尚綠色環(huán)保，承包方在經(jīng)營(yíng)過程中一律使用不銹鋼或其他環(huán)保餐盤、餐具，餐具必須嚴(yán)格按要求消毒后使用。

3、食堂一律采用刷卡就餐，每星期校方與承包方結(jié)算一次，承包方嚴(yán)禁收取就餐師生的現(xiàn)金。

4、假期如遇師生就餐，應(yīng)服從校方安排，確保師生正常就餐。

5、經(jīng)營(yíng)合同簽訂后，不得因經(jīng)營(yíng)情況發(fā)生變化而中途退包和對(duì)學(xué)院提出任何不合理要求。。

6、經(jīng)營(yíng)方需交納履約保證金200000元整，經(jīng)營(yíng)期間沒有發(fā)生過食品安全事故，沒有違反學(xué)校管理規(guī)定，沒有損壞食堂固定資產(chǎn)，合同到期后一周內(nèi)無(wú)息全額退還保證金。

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???????????????????????2021年6月8日